Notre concept
Kitsuné & Tanuki, Salon de thé à Colmar
Un sanctuaire de sérénité au cœur de la ville
À deux pas du Musée Unterlinden, Kitsuné & Tanuki vous invite à découvrir un lieu unique à Colmar : un salon de thé japonais où élégance, raffinement et sérénité se rencontrent. Dans une demeure emblématique, profitez de 110 m² de salons raffinés et climatisés, ainsi que d’un jardin japonais privé, véritable havre de paix en plein centre-ville.
L’art du thé japonais
Chaque tasse servie raconte une histoire. Nos thés proviennent des terroirs les plus prestigieux du Japon et révèlent une palette infinie de saveurs :
- Thés verts délicats aux notes végétales et florales
- Matcha riches et crémeux, préparés selon la tradition
- Sélections rares pour les amateurs exigeants
Chaque infusion est une invitation au voyage, un rituel qui allie subtilité des arômes et profondeur des traditions ancestrales.
Douceurs & gourmandises japonaises
Pour accompagner nos thés, notre carte propose une sélection de pâtisseries et douceurs japonaises élaborées avec soin, dans le respect de l’authenticité et de l’esthétique culinaire japonaise.
Qualité et authenticité au cœur de nos créations
Nous accordons une attention particulière au choix de nos ingrédients. Nous privilégions des produits de qualité, issus de filières responsables et, autant que possible, de circuits courts.
Nos œufs proviennent d’élevages en plein air, nos matières premières sont sélectionnées pour leur fraîcheur et leur goût, et nos recettes sont élaborées avec exigence et passion. Même nos douceurs glacées racontent une histoire : notre glace artisanale, venue de Venise, est le fruit d’un savoir-faire italien reconnu depuis des générations.
Chaque détail compte pour vous offrir une expérience sincère, gourmande et authentique.
Une expérience sensorielle inoubliable
Dans une atmosphère empreinte de calme et d’harmonie, notre équipe passionnée est à votre écoute pour vous guider et vous offrir une expérience unique, qu’il s’agisse de votre première découverte ou d’un moment de dégustation approfondi.
✨ Kitsuné & Tanuki, Salon de thé japonais à Colmar.
"Vous faire voyager, une tasse à la fois."
